ЖУРНАЛ БІЗНЕС ІНФОРМ.

УКР

ENG

Пошук:

СВІДОЦТВО ПРО РЕЄСТРАЦІЮ

КВ №19905-9705 ПР від 02.04.2013 р.

ЗАСНОВНИКИ

НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ЦЕНТР ІНДУСТРІАЛЬНИХ ПРОБЛЕМ РОЗВИТКУ НАН УКРАЇНИ
(ХАРКІВ, УКРАЇНА)

Згідно з рішенням № 802 Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення від 14.03.2024 р. зареєстрований суб’єктом у сфері друкованих медіа. Ідентифікатор R30-03156

ВИДАВЕЦЬ

ФОП Лібуркіна Л. М.

РОЗДІЛИ САЙТУ

Удосконалення системи показників для оцінювання конкурентоспроможності підприємств HoReCa
Попов О. С., Яровой О. В.

Попов О. С., Яровой О. В. Удосконалення системи показників для оцінювання конкурентоспроможності підприємств HoReCa. Бізнес Інформ. 2025. №5. C. 318–327.
https://doi.org/10.32983/2222-4459-2025-5-318-327

Розділ: Економіка підприємства

Стаття написана українською мовою
Завантажень/переглядів: 0

Завантажити статтю (pdf) -

УДК 658.8:640.4

Анотація:
У роботі обґрунтовано необхідність удосконалення системи показників оцінювання конкурентоспроможності підприємств HoReCa з урахуванням специфіки їх функціонування в умовах посиленої конкуренції, динаміки споживчих вподобань і зростаючого значення нематеріальних активів. Актуальність теми зумовлена недостатньою адаптованістю традиційних методик до умов готельно-ресторанної сфери, де вирішальне значення мають якість сервісу, клієнтський досвід і цифрова присутність. У дослідженні використано структурно-логічний, порівняльний і системний підходи, а також методи контент-аналізу наукових джерел, групування, класифікації та експертного узагальнення. На основі аналізу сучасних наукових праць було сформовано класифікацію методів оцінювання конкурентоспроможності та визначено критерії відбору релевантних показників з урахуванням галузевих особливостей HoReCa. Основним результатом дослідження є розробка інтегрованої системи показників, яка охоплює п’ять блоків: фінансову ефективність, ринкову позицію, маркетингово-сервісні характеристики, цифрову репутацію та інноваційність. Система дозволяє формувати комплексне уявлення про конкурентний статус підприємства та є базою для побудови інтегрального індексу конкурентоспроможності. Подальші дослідження доцільно буде спрямувати на розробку методики зважування показників, створення адаптивної моделі нормалізації, а також практичну апробацію системи на прикладі реальних підприємств HoReCa з використанням методів багатокритеріального аналізу. Практичне значення полягає в можливості застосування запропонованої системи як інструменту стратегічного планування, моніторингу ефективності та управління конкурентоспроможністю. Вона може використовуватися керівниками закладів HoReCa, консультантами та інвесторами для прийняття обґрунтованих рішень. Соціальні наслідки результатів дослідження можуть проявитись у сприянні підвищенню якості обслуговування, створенні робочих місць та формуванні прозорої системи оцінювання ефективності у сфері гостинності. Оригінальність роботи полягає в поєднанні кількісних та якісних показників у межах єдиної системи, адаптованої до галузі HoReCa, що забезпечує її високу практичну цінність для бізнесу та науки.

Ключові слова: конкурентоспроможність підприємства, HoReCa, система показників, інтегральна оцінка, методи оцінювання.

Рис.: 1. Табл.: 3. Бібл.: 15.

Попов Олександр Сергійович – кандидат економічних наук, доцент, доцент, кафедра економіки та публічного управління, Національний аерокосмічний університет ім. М. Є. Жуковського «Харківський авіаційний інститут» (вул. Вадима Манька, 17, Харків, 61070, Україна)
Email: [email protected]
Яровой Олег Віталійович – аспірант, Національний аерокосмічний університет ім. М. Є. Жуковського «Харківський авіаційний інститут» (вул. Вадима Манька, 17, Харків, 61070, Україна)
Email: [email protected]

Список використаних у статті джерел

Артеменко Л. Б. Систематизація методів оцінювання конкурентоспроможності підприємства. Вісник Одеського національного університету. Серія «Економіка». 2016. Т. 21. Вип. 7-1. С. 57–61. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vonu_econ_2016_21_7%281%29__14
Брижань І. А., Чевганова В. Я. Порівняння методів оцінювання конкурентоспроможності підприємства. Economics and Management of Enterprise. Seria «Development of the productive forces and regional economy». 2015. Т. 4. № 5. С. 10–15. DOI: https://doi.org/10.15587/2312-8372.2015.47269
Брінь П. В., Прокоп М. В., Нехме М. Н. Динамічне оцінювання конкурентоспроможності підприємства. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія «Міжнародні економічні відносини та світове господарство». 2019. Вип. 28. Ч. 1. С. 62–68. DOI: https://doi.org/10.32782/2413-9971/2019-28-11
Дашко І. М. Дослідження основних методів оцінювання рівня конкурентоспроможності підприємств. Економіка та держава. 2020. № 5. С. 108–110. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6806.2020.5.108
Дражниця С. А., Дражниця О. С. Сучасні методи оцінювання рівня конкурентоспроможності підприємств сфери послуг. Вісник Хмельницького національного університету. 2021. № 5. Т. 1. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2021-298-5(1)-36
Іванова М. І., Єгорцева Є. Є., Мироненко Я. Ю. Уніфікація методології оцінювання конкурентоспроможності. Траєкторія науки. 2016. № 5. URL: https://pathofscience.org/index.php/ps/article/view/150
Кваско А. В. Аналіз методів оцінки конкурентоспроможності підприємства. Наукові записки [Української академії друкарства]. 2017. № 1. С. 111–118. URL: https://ela.kpi.ua/server/api/core/bitstreams/e2fa8c11-38e1-4097-b147-a3adcd23b46a/content
Перерва П. Г., Кобєлєва Т. О., Зозуля М. О. Дослідження методів оцінювання конкурентоспроможності. Актуальні проблеми сучасного бізнесу: обліково-фінансовий та управлінський аспекти: матеріали 3-ї Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (17–19 березня 2021 р.). У 2 ч. Львів : ЛНАУ, 2021. Ч. 1. С. 252–254. URL: https://repository.kpi.kharkov.ua/bitstreams/ffaa192d-f74d-4fb5-80ff-149890f2cfc2/download
Савченко С. М. Критичний аналіз наявного методичного інструментарію оцінювання конкурентоспроможності підприємств. Економіка та держава. 2020. № 7. С. 79–84. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6806.2020.7.79
Сахно А. А., Салькова І. Ю., Слободянюк А. О. Особливості оцінювання рівня конкурентоспроможності підприємств. Регіональна бізнес-економіка та управління. 2018. № 1. С. 77–87. URL: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/19222.pdf
Смолін І. В. Форми прояву та методичний інструментарій оцінювання конкурентоспроможності підприємства. Стратегія економічного розвитку України. 2016. № 39. С. 40–51. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/seru_2016_39_7
Суханова А. В. Методичні підходи до оцінювання конкурентоспроможності підприємства. Економіка та суспільство. 2021. Вип. 26. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2021-26-62
Ткаченко А. М., Колесник Е. О. Методи оцінки конкурентоспроможності підприємства. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Економічні науки». 2020. № 4. DOI: https://doi.org/10.37734/2409-6873-2019-4-2
Шикіна О. В., Козловський Р. С. Основні підходи до оцінювання конкурентоспроможності підприємств готельного господарства. Східна Європа: Економіка, бізнес та управління. 2018. Вип. 6. С. 429–433. URL: http://www.easterneurope-ebm.in.ua/journal/17_2018/77.pdf
Шуміло О. С., Рудас Д. С., Сукульський В. М. Принципи та методи оцінювання конкурентоспроможності підприємств. Бізнес Інформ. 2020. № 6. С. 291–297. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2020-6-291-297

ДЛЯ АВТОРІВ

Ліцензійний договір

Умови публікації

Вимоги до статей

Положення про рецензування

Договір публікації

Номер в роботі

Питання, які задаються найчастіше

ІНФОРМАЦІЯ

План наукових конференцій

НАШІ ПАРТНЕРИ

Журнал «Проблеми економіки»

Матеріали на сайті розміщені на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International CC BY-SA.

Написати вебмастеру