СВІДОЦТВО ПРО РЕЄСТРАЦІЮ

КВ №19905-9705 ПР від 02.04.2013 р.

 ЗАСНОВНИКИ

НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ЦЕНТР ІНДУСТРІАЛЬНИХ ПРОБЛЕМ РОЗВИТКУ НАН УКРАЇНИ
(ХАРКІВ, УКРАЇНА)

Згідно з рішенням № 802 Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення від 14.03.2024 р. зареєстрований суб’єктом у сфері друкованих медіа. Ідентифікатор R30-03156

 ВИДАВЕЦЬ

ФОП Лібуркіна Л. М.

 РОЗДІЛИ САЙТУ

Головна сторінка

Редакція журналу

Редакційна політика

Анотований каталог (2011)

Анотований каталог (2012)

Анотований каталог (2013)

Анотований каталог (2014)

Анотований каталог (2015)

Анотований каталог (2016)

Анотований каталог (2017)

Анотований каталог (2018)

Анотований каталог (2019)

Анотований каталог (2020)

Анотований каталог (2021)

Анотований каталог (2022)

Анотований каталог (2023)

Анотований каталог (2024)

Анотований каталог (2025)

Тематичні розділи журналу

Матеріали наукових конференцій

Роль HR-менеджменту в готельно-ресторанному господарстві


Роль HR-менеджменту в готельно-ресторанному господарстві. Бізнес Інформ. 2025. №2. C. 728–728.
https://doi.org/10.32983/2222-4459-2025-2-728-728

Анотація:
Мета статті – дослідити функціонування служби HR-менеджменту підприємств готельно-ресторанного господарства на прикладі готелю «Баден-Баден» м. Харків, виявити її доцільність і необхідність для забезпечення конкурентоспроможності підприємства, сформувати потенційні можливості підвищення ефективності роботи персоналу та підприємства в цілому. У статті розглянуто особливості організації HR-менеджменту в індустрії гостинності на прикладі готелю «Баден-Баден» у м. Харків. Вивчено визначальні аспекти управління персоналом, такі як: набір, відбір, адаптація, навчання, мотивація, розвиток, оцінювання та утримання працівників. Особлива увага приділена важливості розвитку корпоративної культури, що не тільки сприяє підвищенню рівня обслуговування споживачів, але й формує імідж підприємства на конкурентному ринку. Корпоративна культура визначена як один із провідних факторів, що впливають на рівень залученості персоналу та їх задоволеність робочим місцем, що, своєю чергою, безпосередньо позначається на задоволеності споживачів. Проаналізовано основні проблеми, які можуть виникати під час функціонування HR-менеджменту готелю, серед яких: висока плинність кадрів, складнощі з впровадженням автоматизованих HR-систем, а також не завжди ефективні підходи до мотивації, що особливо актуально для закладів, розташованих за межами міста. Запропоновано шляхи вирішення виявлених проблем, зокрема модернізацію системи мотивації працівників, розробку гнучких графіків роботи та автоматизацію HR-процесів через упровадження електронних систем управління персоналом (HRIS), що дозволить оптимізувати процеси найму, навчання, обліку робочого часу та заробітної плати. Розглянуто практики інших провідних українських готелів, які активно впроваджують інноваційні HR-стратегії, що сприяє зростанню та розвитку працівників, дозволяє швидше та точніше знаходити кваліфікованих кандидатів. Інноваційні практики створюють додаткові умови для професійного розвитку персоналу, підвищуючи їх мотивацію та лояльність до підприємства, що є важливим у конкурентних умовах ринку. Доведено, що ефективна організація HR-менеджменту має вирішальне значення для успішного функціонування підприємства готельно-ресторанного господарства, сприяє підвищенню якості обслуговування споживачів, їх лояльності та забезпечує позитивний імідж і конкурентоспроможність підприємства в цілому.

Ключові слова: HR-менеджмент, управління, персонал, мотивація, підприємство, готельно-ресторанне господарство, якість обслуговування, ефективність.

Список використаних у статті джерел

 ДЛЯ АВТОРІВ

Ліцензійний договір

Умови публікації

Вимоги до статей

Положення про рецензування

Договір публікації

Номер в роботі

Питання, які задаються найчастіше

 ІНФОРМАЦІЯ

План наукових конференцій

 НАШІ ПАРТНЕРИ

Журнал «Проблеми економіки»